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2017.09.12 Tuesday

世界の食卓からシリーズで本格的なストロガノフを簡単に作る

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    世界の食卓シリーズ ストロガノフ

     

    いろいろな写真を撮りたいなと日々思っていますが、写真と同じくらい料理もいろいろしてみようと思っているこの頃、だったら自分で料理したものを写真に撮ってみようかなと思いました。

    そして今回はその第1弾をご紹介いたします。
     

    写真についてもご紹介しますが、生意気にも料理についてもご紹介していこうと思います。

    あと、今後いろいろ手の込んだものをご紹介できればと思っていますが、実はとても簡単に調理できるものって今沢山売ってるので、そういったものを使っていかに簡単に料理できるのかを追及(なんて大袈裟ですが)していこうかなと思っています。

     

    「あー、今日の夕飯どうしようー」とか「買ってきたものそのまま出すのもなぁ」なんて思っている方の助けにでもなればそんな嬉しいことはございません。

     

    前置きが長くなりましたが早速今回作ったものをご紹介いたします。

    世界の食卓シリーズの「ストロガノフ」を使用して、ビーフストロガノフを作ってみました。

     

    こちらがパッケージになります。

    世界の食卓シリーズ ストロガノフ

     

    4皿分で、黒のルーと白のルーに分かれています。
    (両方のルーを使います。使い方は後ほどご説明します)

    世界の食卓シリーズ ストロガノフ

     

    大体200円ちょっとで買えますのでお得感満載です。

    ストロガノフを一から作るって相当手間かかりますが、とても本格的な味のストロガノフがとっても簡単につくれるこんな便利なものが売っているので、これを使わないのはもったいないですね。

     

    材料は牛肉、玉ねぎ、マッシュルームとのことですが、ニンジンが余っていたので人参も入れちゃいました。

    こういったものは余った材料を消費するのにももってこいです!

    世界の食卓シリーズ ストロガノフ

     

    作り方通りによく炒めてアクを取ります。

    世界の食卓シリーズから「ストロガノフ

     

    断然手抜き派としてはアク取りすらめんどくさい・・・。
    でもこのひと手間で味も変わりますのでここは我慢。
     
    次に黒いルーを入れてとろみが出るまで煮込みます。
    5分ほど煮込んだら今度は白いルーを入れて煮込みます。
    最後に牛乳を入れる。
    で、出来上がり!

     

    世界の食卓シリーズから「ストロガノフ

     

    かなり簡単ですよね。
     
    1.野菜類を薄切りにして炒める。
    2.水を加えて煮込む。
    3.黒ルウを入れてとろみが出るまで煮込む。
    4.白ルウを入れてさらに煮込む。
    5.仕上げに牛乳を入れる。
     
    野菜を切る時間も入れたら30分くらいでしょうか。

     

    味の方ですが白いルウがかなりバター感を出していますので、とてもコクを感じます。

    かといってしつこすぎるコクではないので、とても上品な味に仕上がります。
    世界の食卓シリーズはとても簡単に本格的な料理ができるので、また別の料理をご紹介できればなと思っております。

     

    最後にもう一枚写真を撮りました。

    世界の食卓シリーズ ストロガノフ

     

    一眼レフで撮ったのは最初と最後の写真だけです。

    設定は2つの写真ともこんな感じです。

     

    絞り値:F1.8
    露出:1/200秒
    ISO:1600
    露出補正:なし
    焦点距離:50mm
    フラッシュ:なし
     

    レンズは「EF50mm F1.8 STMのレビュー」でご紹介したEF50mm F1.8 STMになります。

    さすがF値を1.8まで絞れるのはすごいですね。

    最後の写真は後ろにテレビでありますが、ぼけまくってなんとなくテレビがあるのしかわかりませんね。

    ホントにおすすめのレンズです(とても安いですし)。

    ISOを1600まで上げているのは夜の部屋なので。

     

    美味しい料理をとても簡単に!

    そして一眼レフで撮ってさらに美味しそうに!

    という感じでこれからもいろいろご紹介できればと思います。

     

    では、今回も最後までご覧いただきありがとうございました。

     

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